【叶黄】食（下）
-菠萝咕噜肉
厨子在的城市算南不南，算北不北的，平日菜色里做鱼比做肉多，G市那边的口味他虽然不太擅长，但多少学过一点。就算虾饺茶点什么的不正宗，菠萝咕噜肉，白灼基围虾这些基本老三套还算拿手，不过平日过来点G市菜的人少，今天难得有人要吃，厨子听完还挺意外。
“咳，能做吗？”那人估计是很少下馆子，问完厨子还挺犹豫，从口袋里摸出根烟来叼着。
“当然可以。”厨子满口答，这里没有什么他做不出的菜，上到山珍海味，下到油条豆浆，这道菠萝咕噜肉只不过多花一点时间而已。
来的那位客人点点头，转身去桌子前面坐下，原本看他嘴上叼着烟，厨子还忌惮着自己店里头不给抽，没想那人很是奇怪，一根香烟在嘴上光是叼着，半小时都不点，厨子便打消了顾虑的念头，伸手去专心做菜。
咕噜肉这道菜，最精华的地方就在味道，酱汁肉块一样不能少，厨子事先没准备，这会儿又夸下海口说要做，手边上没料只能重头调起，叫客人等的时间难免比其他菜要更长。
厨子怕那人无聊，一边酱料倒在碗里拿筷子拌，一边低着头开口搭话：“听你的口音，不是这边人吧？”
“恩，家里是B市的。”那人点点头，“这不来这儿打比赛嘛！”
哦，又一个。厨子在心里想，这比赛打得倒是热闹。活动完筋骨活动肠胃，给他找生意，有钱赚，挺不错。
咕噜肉名字叫着好听，实际上也就是五花肉，切成小丁方块腌一会儿，入味之后再捞出来用玉米淀粉裹上一层，丢进锅里炸成金黄色，一块块长得又嫩又小，看着就酥脆，到时候摆拍再花点功夫，菠萝青椒黄黄绿绿地一点缀，大厨气质跃然而上。
这道菜做得好，那是相当漂亮，看着赏心悦目，吃着也酸酸甜甜，按常理想，确实是南方人喜欢的口味，就是不知道这来打比赛的北方人怎么也爱吃，莫不成是特地过来尝个鲜不成？
厨子把心里头的好奇问了，那客人倒也不搪塞，顺口便答，说自己虽然是北方人，但总被个朋友拉去南方玩儿，一来二去的，北方菜吃得少，南方那边的口味倒是很熟悉。
其实南北风味，本身也不差多少，顶多是北方重咸，南方重甜罢了。前阵子厨子还听说周边人在吵，说什么甜豆腐花咸豆腐花究竟哪样好吃，拉着他一个做菜的过来评理，厨子一死做饭的，哪里懂这个，只好说都差不多，喜欢的才最好吃，结果被大家伙哄走，说他等级低，不懂行。
哪儿的话，懂行不懂行有什么理论？这世上说到底，吃什么东西找什么对象，自然还是喜欢重要。
厨子今儿晚上话不少，竟然对着食客讲起道理，一番说完，那人也捧场，很是理解似的点点头，赞道：“确实是这样！”
“做饭里头文化多着哩！”厨子说，把酱料往菜上倒，菠萝葫芦肉一股脑地拌在一起，“尝尝？”
那人于是捡起筷子来，夹住一块往嘴里送。
厨子见过许多人吃饭的样子，有人喜怒于色，也有人板着张脸，凭他做饭多少年的经验看，总能从人家表情上捉到点蛛丝马迹，唯独今天这位客人，吃了东西却没什么表情变化，直到咀嚼着咽下去了，面上表情才换了换，大体看上去却照旧是那副漫不经心的模样。
于是厨子懂了，这位客人过来，吃那东西却不是为了品尝，压根是回忆来的，就算表情变了，那也不是对着东西的味道。
食客来吃饭，有的吃个味道，有的吃个饱肚，还有的过来吃个念想，只要是给了钱，吃什么厨子都欢迎。
对这位年轻人，恐怕厨子做得再怎么精美绝伦都没用，就算拿最普通的酱料糊弄，恐怕他也是那副表情，着实浪费了厨子一番心血。
话是这么说，但人家对菜没要求，厨子自己对自己还得纠结那么一下，不然厨艺无法进步，容易止步不前，没法继续走。
“没拌好。”厨子瞅眼菠萝，上头的汁水混着酱料往下淌，在盆底聚出湿润的一小滩，影响味道。
“不打紧。”那来吃饭的年轻人却是在笑，“有点小错误，更有意思啊！”
小失误小缺陷在所难免，人生道路上哪儿能不打跌啊，况且像他这样的，一跌还跌两下，离家出走是一，离开嘉世是二，爬起来不照样走吗？一帆风顺，那就无趣了。
过日子是这样，谈感情也差不多，这碗菠萝咕噜肉，其实仔细一看过去和食客想的那朋友还挺像，金黄金黄，咬上去咔擦咔嚓的，下锅时候吵吵闹闹没个安生，但偏偏味道里头带着甜，着实讨人喜欢。
“什么人吃什么菜，总是没错的。”厨子听完，嘴上念叨说。
也亏得是G市那种甜蜜地方，才养得出个灵里灵气的那家伙，最开始看见他，食客只觉得吵闹，没想到如今居然真的纠缠到一起。
打游戏也是要学的，年复一年日复一日地训练，那会儿他们一票练习生后备役刚从网游里被挖掘出来，他们训练营的老大喜滋滋，瞅着他以为自己挖到宝了，生拉硬拽地喊年轻人去看，结果宝倒是个宝，就是聒噪了点，小小年纪就喜欢嚷嚷，逮着谁都要上手PK，他当初就觉得这家伙有趣，坐定了陪着较量几把，小家伙年纪小，正是好胜的年纪，年轻人那会儿也不想输，几回合下来给人虐的挺惨，没想这下就给自己招惹来个麻烦。
自打PK完之后，那个小咕噜肉就和缠上他一样，明里暗里追着他，说是不把他打倒誓不为人。
“果然年纪轻，这话喊得有点大了。”厨子站在锅碗瓢盆里头收拾东西，和食客有一句没一句地搭话，听到这儿忍不住评论道。
“他就喊个气势。”食客笑道。
气势旺，行动力也不小，年轻人给他缠得没法，起先还左右找借口要溜，逃过了一次两次，接着那咕噜肉学聪明了，知道开着小号在网游里逮他，年轻人于是逃不过，只好认命陪着。
俗话说得好，有一就有二，有二那就有三四五六七八九，三十天还养成一习惯呢，年轻人少说也是业内一大神，就这么陪着他打，久而久之每天晚上都腾出一段时间来，偶尔咕噜肉不下锅，爽约几次，反而是食客不习惯。
他们两个都不是什么沉默寡言的主，手上边打游戏，嘴上也一直不停，天南海北地聊，那家伙是个G市人，吃货大国，向来坚持一个道理叫民以食为天，时常聊着聊着话题就拐去吃的上，听得次数多了，食客闲来无事调侃他，问那家伙自己一个大神，给他陪打陪聊天这么久，有没有点回报的。
那家伙回答得也利索，说下回食客去他那里打比赛，一定请吃顿大餐！
大餐不如外头的小饭馆，厨子念道。
“呵呵，那是。”食客说，“后来一场好不容易我过去他们那儿，结果把他们队长打退役了，听其他人说那家伙在观众席上哭鼻子，打完了愣是跑得飞快，半天没找到他。”
“师徒关系嘛，难免的。”厨子答，游戏这行业看着新鲜，实则和那些个手艺人，工匠行没什么两样，都讲究个师徒教导，厨子学做饭那会儿也是，就算出师发家自立门户，每逢年过节的都得回去，给父母拜年，给师傅拜年，食客这一下给他师傅打到退役，要他是另一方，不理智点儿非得和食客一刀两断才是。
“完了那一趟的咕噜肉，还是我请的他。”食客笑一笑，面前的东西没吃掉多少，手上的烟却又夹起来，“我对那地方不熟，找不到什么大餐馆，就随地摸了个馆子拉他进去，那家伙心里头还不乐意呢，请吃东西都不肯和我多说两句，非得听到哄了才松口。”
和咕噜肉外头那层脆皮一样，咬开了才有甜头尝，那家伙吃东西和泄愤似的，咬得那叫一个香脆，一盘子吃完，还对着食客瞪眼睛，说叫他别得意，总有一天他要打败自己。
食客也不知自己是怎么想的，那会儿瞅着对面的人眼睛亮鼻子挺，一句我等着你就冒出来。
也不知道是等着什么，等着过来打败自己，还是等着过来做什么。
“哦，这是喜欢。”厨子手上动作停了，很有门道地对食客点头，游戏的东西他不懂，但感情嘛，谁都有，都能说上两句，厨子当初喜欢自己老婆，也是见着她就走不动道，不知不觉地许多话都说出来，不就和食客一样吗？只不过食客比他淡定点儿，显得厉害罢了。
“也许是吧！”食客无奈道。
这要是喜欢，他看上咕噜肉的时间，可比那家伙喜欢他要早多了，只不过他没经验，一心还扑在游戏上，对着好好一盆咕噜肉，只敢拿筷子撩拨两下，没敢夹起来搁嘴里。
还是那块肉后来开窍，很主动地从碗里跳出来，往食客面前一个劲儿地蹦跶。
就这么着，食客都没把咕噜肉吃下去，那层窗户纸就和捅不开似的，摆在他面前那盘菠萝咕噜肉，从开始的热气腾腾进展到现在，热气没了，汤汁粘稠得糊在一起，菠萝和肉块都被泡得发胀。
“东西端出来，还是趁热吃的好。”厨子把手边上的东西收拾完，“擦桌子理筷子之类的，都可以放一放。”
没有万无一失的事——食客这样的大神，总被人喊成战术大师，在游戏里算计惯了，做什么都理智，里忧外患统统排除，哪怕东山再起也无往不利，但生活里向来理不完轻重，饭菜端上来还想着擦干净桌子，那怕是一辈子都尝不到热饭了。
“确实是这样。”食客叼了半天的烟总算点上，厨子瞅他一眼，到底还是放弃了让他灭烟的心思。
反正店里头也就他这一个客人，大家伙都不容易，抽就抽吧！
“还热乎着。”厨子把咕噜肉往食客面前推一推，“最后一口了。”
趁着热乎赶紧吃了吧！
想着谁就去看，省得睹物思人这么麻烦，活着坦荡点，也没什么不好的。
-红烧牛肉面
厨子这里，照理来说什么都能吃，只要给够钱不犯法，由南到北的各种菜色，只有你想不到，没有厨子不肯做的。
就因为这个什么都有的招牌，厨子时不时就要遇到几个挑事儿找茬的人，说出来要吃的东西花里胡哨，一个比一个复杂，但只要有名字，有食材，倒也难不倒厨子。
反而是那些个瞎撞进来，要求简单的人让厨子觉得意外，就像现在进来的那个小伙子，显然是不太适应当地的天气，穿得严严实实，脖子连嘴巴统统蒙上，鬼鬼祟祟地从偏门溜进来，活像个贼似的，只留下对眼睛转悠。
奇怪是奇怪了点，但来者是客，进了馆子就是来吃东西的，厨子站在隔板里头问他：“吃点什么？”
“你就是这里的厨师啊？”那小伙声音好听，就算蒙在口罩下头也清脆，“这家店卖什么的？中餐西餐？日料甜点？”
好嘛，感情真是个什么都不知道，凑巧撞进来的，厨子挠一挠脸，一时间有点儿不好开口，这家馆子卖得杂，还真没什么特色，居然被这小伙子问住了。
“随便点，都可以。”厨子最后说。
“哦？全菜谱都可以？”小伙子露出点惊讶的神色，“师傅您样样精通啊！”
“过奖过奖……”厨子被夸得一阵脸热，“都会一点而已。”
“那也厉害。”来人把口罩拉下去点，“我想想要吃什么啊……都这个点了，估计山珍海味什么的不太现实，也太麻烦您，要不就红烧牛肉面吧！”
“红烧牛肉面？”厨子不太理解地重复一般，“要什么面，粗面细面？”
“唔，方便面就好。”小伙子在桌子前面拖着下巴坐下来，“康师傅那个牌子的，袋装。”
最近来的人一个赛一个的古怪，居然还有进菜馆子里吃方便面的……厨子心里不解，但顾客是上帝，说吃什么就吃什么，为了煮这碗红烧牛肉面，厨子甚至特地走后门去外头现场买了包。
别看厨子是个粗人，但做起菜来很有职业道德，调料口味向来都是亲自来，不拿那些个速食胡椒粉凑数，结果今个儿的小伙子剑走偏锋，偏喜欢那些配好的料粉，厨子没办法只好照做，把碗筷连着面饼一道儿倒出来……
他这家菜馆子刚开起来的时候生意不好，为了求客人来，厨子特地把厨房破一半出来，和吃日本菜似的露在客人前头，就为了给大家伙展示展示刀工，表演点什么，博点眼球。
一来二去的，他也养成个在客人面前做菜的习惯，结果小伙这道菜点得不凑巧，厨子倒出面饼后，破天荒地居然转过身，进了竹帘子后头的另一半厨房里，半晌才出来切菜切萝卜。
新来的是个活络性格，才坐下没多久，已经把身上那堆装备都拆下来，眼巴巴地坐着看厨子切菜耍刀工。
“师傅你这手法不错啊！微操很精妙嘛！”小伙不光看，还很有兴趣地主动搭话，“是不是很难练？”
“从小练，也不难。”厨子答，他最近给这群人耳濡目染的，多少对外头的事情有所了解，一听人说话，再听什么微操，猜也知道又是个搞电脑的。
厨子是从小练，那人的电脑功夫，估计也是从小练起，有些人觉得打电脑和玩儿一样，不算是是练功夫，但戏子唱戏，厨子做菜，小时候哪个不当是玩儿一样？都是喜欢的东西，只要下死心练了，那就是真功夫。
小伙和厨子相互一比较，厨子学做菜的岁数比人打游戏还早点，算是扎扎实实的童子功，小伙听完又是一阵感叹，探过脑袋去看厨子雕花，嘴上东拉西扯地，甚至问起厨子有没有打游戏的心思。
他这顺口一问，厨子当然也答得随意，，切菜雕花和游戏到底不一样，
他多大年纪了，哪儿还有打游戏的想法。
“也是。”厨子说没有，小伙也不纠缠，点点头说着，“其实我有个朋友和你一样，不过他是打游戏的，也是从小练起，全职业精通，挺厉害。”
“全部精通？”厨子惊讶道，“那确实不容易。”
一个职业分为许多部分，哪怕是做菜，也分粤菜湘菜各种种类，能再一个分支上走到极致都能被称为优秀的厨师，能在各个菜系上都登峰造极的人……反正厨子是没见识过。
做菜的不懂打游戏的，但光听到说全职业精通，厨子都觉得不容易。小伙自己是游戏职业圈的人，自然知道要做到这点要花多少功夫，不光是整日整夜的钻研，大量的时间精力，最重要的还是他对游戏无限的热爱——经得起消耗，足以支持他继续奋斗的热爱。
曾经周边的人都以为这位大神会和游戏结婚，甚至连小伙子都这么认为。
从他的职业生涯来看，自己是仰望着大神成长起来的，即使他与同期出道的众人被称为黄金一代，但那个被称为“第一人”的大神永远都是他们心里的里程碑。
不得不说，每个人童年都不可避免的有过英雄幻想，无论是齐天大圣孙悟空，还是每呼必应的超人，厨子有过，小伙子当然也有过，对他来说，这个大神像是现实主义版本的“英雄”——倒不是说形象有多帅气高大，实际上大神只是个普通宅男，生活技能点甚至还点得比常人更加低，但不可否认大神在游戏中的魅力，强大，无敌，教科书一般的存在。
许多人喜欢他，其实都是在喜欢曾经自己的梦想，希望他金枪不倒，希望他百战百胜，希望他完美。
夸张点说，他的事迹像是传奇一样。
小伙子最开始被吸引也是出于这一点，因为大神很强。
但他和其他单纯追捧的人不一样，他有野心，对方很强，除了吸引他之外还会激发他的斗志，让他想要打败对方。
他们的关系一开始并没有那么亲密，交集仅限于PK，战场，一次又一次的胜负……世界上最了解自己的人，除去亲近朋友以外，还有敌人，小伙子说不上自己是从哪天开始意识到不对劲，等他发现的时候，他已经站到了大神身边一个微妙的位置。
“哦，暧昧。”厨子简单评价道，在剩下的萝卜上雕出颗爱心。
“靠！这说法怎么这么肉麻！”小伙子抱了抱胳膊，“也不算暧昧吧，就是……挺奇怪的，感觉他和其他的人都不一样，但其实也没什么不一样的，况且这个‘不一样’还是我自以为，搞不好对他来说我这个人压根没什么差别。”
大神嘛，要面对的事情是很多的，甚至连生活中的坎坷都多一点，敌人关系注定了他们无法了解太多，平时虽然聊得多，但说得都是些琐事，真正重要的十件事情里头七八件都靠猜。
还是那种站在对立利益角度的猜。
毕竟双方都是成年人，感情谈，理智也得谈。
只不过小伙子冲动点，有时候感情深厚，那家伙喊他帮忙，他也二话不说的就过去，关系不明，他只能生拉硬拽出个借口，嘴上嚷嚷着是调查敌情，给自己的私心欲盖弥彰地铺上毯子，希望它能隐蔽点儿，别叫人这么快看出来。
但活生生一颗真心，薄布哪里盖得住，不出几天就给朋友们看出门道，找上门问他怎么回事。
还能是怎么回事，常在河边走，这下栽进水里了呗！
那次帮忙，小伙子确实冲动，也是大冬天的下着雪，他穿了没多少衣服就跑出去，帮忙是假的，想着见人一面才是真，那家伙一声不吭地走了，他生怕出点什么事儿。
没想过去之后丫过得不错，虽然比不上以前的待遇，但好歹有吃有住，他心里一颗石头落地，不由自主地话多起来，碎碎念了一阵才发现那家伙又跑了，压根没在听，不知去干了点什么。
小伙子在职业选手里头虽然比不过大神，但怎么说也是个数一数二的知名人物，如今列举起来也能和大神同名的，就这么给人白帮忙，问他讨口宵夜吃还给用榨菜火腿打发了，说出去多没面子？
“他欠了我好多顿泡面了都！”小伙子略有点愤愤道，“帮忙这么多次，一点报酬都没有，难得有一次我看见他泡了，跑过去想蹭两口还只喝到了汤！不说不知道，一说起来这家伙真是太坏了！”
“他泡得面很好吃？”厨子就是厨子，总是对食物感兴趣点。
“也不算好吃吧！”小伙子答，“我那两口只尝到个大概味道，应该是和其他泡面不一样的……具体什么味也说不上来，就是他们队伍里其他人老是夸他泡面好吃，可恶啊！居然这么多人都吃过！我帮他老半天，拿什么打发我呢！改天我一定要问他讨回来！”
来的客人话多，厨子埋头切萝卜，像是在听，又像是过了耳朵不过脑一样，冷不丁冒出来一句：“你想问他讨的，怕是感情债吧？”
“……”那人连珠炮一样的话卡住了，顿几秒才换个话题，嘀嘀咕咕地问厨子，“泡面呢泡面呢，好久了还没出来，不会是糊了吧？”
“差不多了，我去给你喊出来。”厨子说，放下手上的菜刀转身走到竹帘子里。
外头的餐馆，里面总有许多干活的人，洗碗的一个，擦桌的一个，做饭切菜都要分工。就厨子这家只有一个人，他自己做菜洗碗，过家家似的和来的客人聊天，安安静静过了许多年。
今儿还是第一次店里头有人点名要泡面，也是第一次有人心甘情愿不拿工钱，要在他厨房后面打一顿白工。
清水慢慢地烧开了，面条过两次水，用筷子迅速捞出来，泡去碗里撒上料粉……一碗泡面泡了那么久，久到厨子在外头雕了五六朵萝卜花，话唠小伙的故事都从头讲到尾，那个打白工的家伙才叼着根不合时宜的香烟从竹帘子后面走出来。
“你的泡面。”叶修说，把那碗红烧牛肉面摆去黄少天面前，“还有你的感情债，如假包换，童叟无欺，加量不加价。”
END。
感谢喜欢~
黄少天：欠了这么久！我的利息呢！
想写的东西太多反而讲不清楚了TUT 意会意会，只是个无聊的短篇TUT
